主料:
艾草，
100g
辅料:
糯米，
500g，
粘米粉，
50g，
白糖，
少量，
小南瓜，
半只，
紫薯，
两个，
猪油，
1匙艾草青团的做法步骤
1.摘嫩艾草洗净。
2.水煮开，放1匙食用盐，少量食用小苏打，放入艾草，用筷子或勺子搅动几下，煮两分钟，去苦味。
3.捞出，放入提前冻好的冰水中冷却。
4.放在钢化玻璃碗，捣烂。
5.糯米粉和粘米粉拌匀，放入碎艾草，猪油。
6.多次少量倒入水，能搓成面团即可，面团不能太湿。
7.紫薯，南瓜隔水蒸熟，捣碎，趁热放入白糖拌匀。放冷后，搓成一个个小团子。
8.用面团包好南瓜馅或紫薯馅，用菠萝蜜叶子垫好，冷水上锅，水开蒸十分钟左右。
9.根据大小或火力大小，判断蒸多久，可以用牙签插进青团，如果牙签没沾有糯米粉则熟了，沾有则还需再蒸！蒸好后，涂上一层熟花食用油，防干皮。
10.来个近距离，那一抺绿，漂亮吧。
11.我爱南瓜馅的，南瓜粉粉的，有着淡淡的艾草香。
TAGS：
小吃 清明 其他菜系 艾草
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 艾草青饺的做法,艾草青饺怎么做,艾草青饺的做法,艾草青饺热量,艾草青饺的功效和作用,艾青饺做法
下一篇： 豆沙青团的做法,豆沙青团怎么做,豆沙青团的做法,豆沙青团热量,豆沙青团的功效与作用,豆沙青团图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
